時雨のカラクリを実際に検証してみた

お酒のお供、おにぎり、 お茶漬け、炊き込みご飯！ お好みの食べ方で 頂いて下さい♪

あさりしぐれの説明 ■名称 ・アサリしぐれ煮 ■原材料名 ・あさり（中国産）、醤油、糖類（砂糖、ぶどう糖）、生姜、 　醗酵調味液、醸造酢、風味原料（かつおぶし、いわしぶし、 　昆布）、蛋白加水分解物、味醂、食塩、甘味料（ソルビトール、 　甘草、ステビア）、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、 　保存料（ソルビン酸K）、重曹、増粘剤（キサンタン）、 　（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む） ■内容量 ・80g ■賞味期限 ・120日 ■保存方法 ・高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。

　開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。

■製造者 株式会社　大磯 島根県浜田市原井町3050-20 ■お召し上がり方 ※お酒のお供、お茶漬け、おにぎり、温かいごはんにのせて ■お届け ※ご注文確定後発送いたします。

※常温でお届けします。

【メール便対応以外の商品と同梱の際は】 ※同梱の際、発送からお届けまでの日数の目安は 　コチラからご確認いただけます。

⇒　クリック 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗【80g前後】 しぐれ煮って？ 元々は、三重県桑名市が名産の蛤（ハマグリ）を使った時雨蛤という佃煮のことだったそうよ。

今は「あさりのしぐれ煮」「牛肉のしぐれ煮」とか、ハマグリ以外の材料を使ったり…生姜入り佃煮全般に使われているわね。

【アサリ（あさり、浅利、浅蜊）】 軟体動物門二枚貝綱マルスダレガイ目 もっともよく知られる食用貝ですね。

（＾＾）昔から食用にされていて、石器時代の貝塚からも殻が見つかっています。

それにしても面白い模様ですねぇ。

名前の由来は「漁る」から「あさり」に。

海辺で簡単に漁り取ることができた貝だった、ということだそうです。

旨みのもとである、グリコーゲンがたっぷり♪

栄養価はビタミンB12、たんぱく質を含み、マグネシウムも多く含まれているそうです。

【しょうが（生姜、ショウガ）】ショウガ科 体を温める食材として有名で、冷奴、素麺などの薬味として使われることが多く、「古事記」にも載っているほど昔から使われている食材。

昔は「はじかみ」とも呼ばれていました。

中国では紀元前500年頃から薬用として利用されていたそうで、日本でも最古の医学書に、平安時代の貴族がしょうが湯を飲んでいたとあるそうです。

カリウム、カルシウム、食物繊維などを含んでいます。

辛味成分はショウガオールやジンゲロン、香り成分にはジンギベレンなどが含まれて いて、魚や肉の臭みを消す効果があるそうです。

▼メール便対応、簡易包装でのお届けです▼ ←この「あさり佃煮」、そのままご飯やお酒のお供にしても美味しいのですが… お米3合に入れて炊飯すると、▼ 簡単にあさり炊き込みごはんの出来あり！▼ そのままですと上品な薄口に炊きあがります。

お好みで醤油、みりん、砂糖を入れてご自宅の味も良いですよ。

←↓ご飯に乗せて、お茶をかけて簡単に「アサリ茶漬け」に！ ▼　▼　▼　▼　▼ 【80g前後】 商品の性質上、貝の殻が入る事があります。

予め、ご了承くださいませ。

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